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ELABORACIÓN Y PROCESO DE LA SEMILLA DEL MAÍZ
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En la comuna de Paine, conocimos el trabajo genético que realiza la Empresa de Semillas “Pichahue”, quienes gracias a la inquietud, investigación y ganas de querer desarrollar un producto de calidad, por medio de Patricio Harcha, ingeniero agrónomo, nos explicó en terreno cómo se pueden crear diferentes tipos de maíz, en donde cada agricultor defina su objetivo de siembra ya sea: grano, silo, choclo y maíz dulce, para producción y venta en el mercado nacional.
Producto que se distingue por su color, tamaño, forma y uso. Es muy importante destacar que esta empresa es chilena, la cual crea una genética propia y es del Valle del Maipo para el mundo.
Por otra parte, se aborda el tema de cómo se realiza el cruzamiento genético entre línea puras genéticas, produciendo plantas que cumplen la función de hembras y otras que cumplen la de macho, con el propósito que el viento mueva el polen hacia la seda de las mazorcas, y ahí se produzca la fecundación de la semilla, por medio del proceso de la polinización, naciendo un nuevo híbrido que es parte de un cruzamiento natural. Posteriormente, estos híbridos salen al mercado y llegan a los agricultores, quienes orientan la producción, para la utilización de alimentación de aves, cerdos, vacas, consumo humano, etc.
Te invitamos a revisar el video completo de cómo se ejecuta la elaboración y producción del maíz.